Los nuevos ‘sintecho’

V. BARRIGA/ JUNIO

La pobreza extrema muestra los rostros más visibles de las personas con grandes situaciones de necesidad, pero también con graves carencias. Son esas personas con impresión maloliente y sucia las que duermen bajo unos cartones, y las que reflejan la penuria de la parte más “desarrollada” del mundo. Hace unos años, todos ellos eran hijos de otra crisis, pero ahora cada vez más se derivan de otra. Y es que el número de personas que han bajado al escalón de la miseria se cifra en unos 19.000 en toda España, según los datos recogidos por el Instituto Nacional de Estadística en su último estudio realizado en 2005. No obstante, se estima que la cifra en estos años ha aumentado en más de un 30%, tal y como indican los datos recogidos por la Federación Europea de Asociaciones que Trabajan con Personas Sin Hogar (FEANTSA).

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Tábata Peregrín: “Cada año 62 millones de niñas no van a la escuela por el simple hecho de ser niñas”

Entrevista con Tábata Peregrín, gerente de comunicación de la ONG PLAN España. Una de las ONG apoyadas por el festival Rock in Rio Madrid.

¿Qué supone el Festival de Rock in Rio Madrid para la ONG Plan?

Es una oportunidad para dar a conocer la situación de discriminación que sufren millones de niñas en el mundo y sensibilizar sobre su vulnerabilidad.

¿En qué ayudará el festival a la ONG?

El festival ayuda a sensibilizar a la población y es una forma para dar a conocer cómo viven las niñas y ayudar a romper con esa discriminación.

¿Porqué invertir en niñas? ¿Cómo ayudarlas?

500 millones de niñas y mujeres viven en el mundo con menos de un dólar al día. Especialmente las niñas. Son las pobres de entre los pobres. Cada año, 62 millones de niñas no van a la escuela por el simple hecho de ser niñas y la educación es clave para romper el círculo de la pobreza. La mejor ayuda que podemos dar es conseguir que todas ellas puedan estar escolarizadas y terminar sus estudios para poder convertirse en mujeres con posibilidad de elegir qué trabajo hacer, con quién casarse o cuántos hijos tener. En definitiva, ser mujeres que rompan con el círculo de la pobreza.

¿Se destinará dinero procedente del Festival para ayudar a la ONG?

PLAN y Rock in Rio apoyan la causa de conseguir becas de estudio para que niñas de Asia, África y América Latina puedan terminar sus estudios de secundaria. 

¿Cómo ha sido la ONG Plan la elegida por el Festival Rock in Rio?

En 2004 también fuimos la causa social del Festival en Rock in Rio de Lisboa. Es una relación basada en la confianza que deposita el Festival en la solidez de nuestros proyectos. 

¿Es eficaz esta práctica de unir fuerzas a través de otras instituciones, por las que se interesan los jóvenes, como los festivales de música?

Sí. Resulta eficaz para concienciar a los jóvenes de la importancia que tiene ser solidario. A través de los festivales u otros  eventos la gente se divierte a la vez que aprende y se conciencia sobre los derechos de los niños en el mundo.

Dieta y deporte, combinación perfecta

DESPIECE 1.2/ ALBA ROCHER

¿Es necesario hacer deporte para completar una dieta sana? La mayoría de expertos nos lo aconsejan pero la dieta en el mundo del deporte es algo diferente. Resulta curioso cómo a las personas que hacen diariamente deporte les cuesta menos cuidarse o comer bien. 

multysalud.com

Jonathan Jiménez es preparador físico. Afirma que es necesario el deporte pero no obligatorio. Cree que una persona que hace deporte regularmente se condiciona mentalmente a comer bien, ya que viendo los progresos y beneficios de esta práctica se va cuidando inconscientemente de alimentos con más o menos calorías.

Según J. Jiménez, el 70% del  famoso cuerpo ‘fitness’ o definido se consigue gracias a la alimentación sana y el 30% restante se consigue haciendo deporte, ya sea montando en bicicleta, corriendo o practicando cualquier otra actividad física en la cual sometamos a nuestro organismo a eliminar las grasas sobrantes o innecesarias.

 El objetivo de Jonathan Jiménez es conseguir una figura esbelta en la cual se sienta agusto consigo mismo. En el gimnasio se habla mucho de tonificación muscular, lo que el preparador define así: “Cuando tienes músculo y un porcentaje de grasa corporal lo suficientemente bajo como para que esos músculos puedan verse. Por lo tanto, mientras menos grasa cubra tus músculos, mayor será la definición muscular que tendrás”. Para ello, aconseja el preparador, basta solo con seguir una dieta estricta, rica en proteínas y baja en hidratos de carbono, comer verduras y frutas y mantenerse hidratado durante todo el día para eliminar la mayor cantidad de líquidos.

Jiménez explica que toda la alimentación industrial como bollería, chocolates, aperitivos de patatas, alimentos fritos, salsas para acompañar, alcohol etc. Son algunos de los cientos de alimentos perjudiciales que nos venden y permiten las autoridades competentes en alimentación y sanidad con las cuales ‘pretenden’ que no haya una población con exceso de peso, problemas cardiovasculares, obesidad o enfermedades psicológicas.

Batidos de proteinas

Como en todo, también en los gimnasios encontramos aspectos negativos. Gente que se obsesiona con su cuerpo o bien ‘productos milagro’ para conseguir una musculatura cada vez mayor. El preparador físico recomienda en este sentido no tomar sustancias o cosas artificiales con las cuales consigues una figura de desmesuradas proporciones y masa muscular exagerada. Él mismo afirma que suele tomar un batido de proteínas después de cada sesión de entrenamiento para evitar la degradación muscular. Esto también puede sustituirse a base de alimentos ricos en proteínas como un filete de 300grs de pollo o pavo, pero en este caso el coste sería mayor.

Por último J.Jiménez asegura que una figura bonita hay que ganársela con mérito.  Aconseja el esfuerzo y mantenerse alejado de quien  diga que haciendo trampas conseguirás el cuerpo que quieras porque a la larga esto puede ser perjudicial para la salud.

Festivales solidarios y multiculturales, otra forma de disfrutar del ocio

ALBA ROCHER/ REPORTAJE MAYO

Para pasar nuestro tiempo libre cualquier ciudad nos ofrece una amplia y variada oferta cultural. Ir al cine, al teatro, salir a cenar o a tomar algo. Pero hay otras formas de ocio menos conocidas y a la vez solidarias. Mucha gente sabe las películas que se estrenan los viernes de cada semana en cartelera, sin embargo muy poca sabe que existen festivales multiculturales y solidarios en los que poder divertirse a la vez que compartir la experiencia de ayudar a los demás. Por ejemplo comprando productos de Comercio Justo, o yendo a conciertos de música de buena calidad sin tener que pagar entradas con precios desorbitados.

La realidad es que cuesta enterarse de la celebración de este tipo de festivales si no llevan una gran campaña de marketing detrás. Los medios locales hacen un gran trabajo en este sentido ya que dan a conocer eventos muy cercanos y concretos.

Cartel Womad Cáceres

Uno de estos eventos es WOMAD (World Of Music Arts & Dance) que se celebró este año en la ciudad de Cáceres del 18 al 20 de este mes. En él se dieron cita 15 grupos de música procedentes de hasta 9 países distintos que se unieron en Cáceres para celebrar esta gran fiesta multicultural.

Juan Pedro González, director del Gran Teatro de Cáceres asegura que esta es una oportunidad única para conocer las músicas y las culturas de todas las partes del mundo sin necesidad de tener que viajar a otros países. También la directora general de Womad España, Dania Dévora, cree en la necesidad de este festival y afirma que Cáceres y Womad conforman un binomio que intercambia grandes aportaciones entre sí. “El festival aporta color, música, arte, intercambio cultural, muchas sonrisas, y  sobre todo repercusión internacional y negocio local”, explica D.Dévora.

El festival de Womad contó con diversas actividades, entre ellas un ciclo de cine, conciertos de música, un mercadillo global tanto de comidas del mundo como de productos artesanos y talleres infantiles. Dania Dévora cuenta que desde la dirección del festival se pone mucho empeño en ofrecer a los artesanos y comerciantes un espacio adecuado en el que puedan desarrollar su labor. Se trata de habilitar dentro de los planes de producción una zona que les mantenga vinculados al resto de actividades del evento, afirma la directora.

Además gran parte de los comerciantes y artesanos están comprometidos con el Comercio Justo. “Estamos hablando de gente que, en su mayor parte, diseña y elabora sus propios productos, lo cual en sí ya lleva implícita una forma de CJ”, explica D. Dévora.

Womad también disponía de un espacio para las ONG, este año en concreto para Intermón Oxfam y Amnistía Internacional. Por parte del festival, la ayuda que se proporciona es la de dar a estas ONG una plataforma adecuada para que puedan hacer llegar al gran público el eco de sus acciones, pudiendo así captar socios o voluntarios para la asociación.

Festival Mundo Ético

Otro de los festivales que ha tenido lugar este mes en España ha sido el FME (Festival Mundo Ético) que se celebró del 17 al 20 de mayo en León. Oscar Calzado, director del festival asegura que ha sido un festival único, por ser la primera vez en la historia de la ciudad que un festival engloba tantas actividades culturales diversas, y todas ellas gratuitas. Entre estas actividades hubo espectáculos de magia, exposiciones, conciertos de música en directo, destacando la actuación del artista Raúl Quijano y maratón de cine, así como múltiples talleres infantiles.

Concierto Raúl Quijano

La crisis económica en los festivales

Desde Womad se explica que la crisis ha afectado a todo el mundo, y por supuesto también a un festival sostenido por la aportación pública, que sigue creyendo en un festival gratuito y en los beneficios que aporta a la sociedad y al tejido económico local. No obstante, Dania Dévora asegura estar muy orgullosa del trabajo realizado este año, con una edición que no desmerece a ninguna de las anteriores, además de ser muy consciente del esfuerzo extra que han tenido que realizar todas las instituciones implicadas para hacer que esto sea posible. 

Espectáculo de magia en FME

Por otro lado Oscar Calzado explica que en parte, gracias a la crisis han entendido que no se necesita dinero para hacer las cosas. “Es mucho más importante la voluntad y el optimismo de la gente, es cuestión de actitud”, afirma el director de FME. explica que nunca han contado con presupuesto ni ningún tipo de financiación pública o privada, por lo que no han notado en absoluto un efecto negativo de la crisis. El hecho de que hayan ofertado todo de forma gratuita es lo que probablemente haya atraído a más gente en estos tiempos. Cada uno ha aportado lo mejor que tenía, los grupos han tocado gratis, los fotógrafos y productoras de cine han cedido los derechos de reproducción, el Ayuntamiento cedió el espacio de forma gratuita y la Universidad sirvió de imprenta, concluye O.Calzado.

Próximos eventos en España

Ahora que llega el buen tiempo van a tener lugar en España numerosos festivales solidarios. Entre ellos destacan el Festival Rock in Rio Madrid, que se celebrará del 30 de junio al 7 de julio y contará con diversas actuaciones de artistas reconocidos internacionalmente, además de colaborar este año con la ONG Plan. El Festival Ortigueira en A Coruña del 12 al 15 de julio, con actuaciones de música y acampadas al aire libre. La Mar de Músicas en Cartagena (Murcia) hará un repaso a los distintos sonidos de África del 19 al 28 de julio y el Festival Solidario de Higuera en Huelva durante los días 3 y 4 de agosto ofrecerá conciertos de música cuyas recaudaciones irán destinadas a proyectos que se desarrollan en Sahara o Palestina.

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Despiece 1: https://inextremisrevista.wordpress.com/2012/05/24/o-calzado-no-hace-falta-ser-cooperante-en-la-india-o-haiti-para-poder-mejorar-el-mundo/ 

Despiece 2: https://inextremisrevista.wordpress.com/2012/05/25/juwenalia-en-exclusiva-para-jovenes/

Despiece 3: https://inextremisrevista.wordpress.com/2012/05/31/tabata-peregrin-cada-ano-62-millones-de-ninas-no-van-a-la-escuela-por-el-simple-hecho-de-ser-ninas/

¿Qué razones nos llevan a hacer dieta?

ALBA ROCHER/REPORTAJE MAYO

Muchas personas a lo largo de su vida han sentido que querían perder peso, ya sea por cuestión de salud o por sentirse bien consigo mismas. Pero, ¿Es esto realmente así? ¿Hay otros factores en la sociedad que nos lleven a querer tener una figura más estilizada?

Celia Vallés es enfermera y trabaja en un hospital de la provincia. En su opinión hay muchas personas que hacen dieta por la presión social de lucir una imagen ‘aceptable’ y un peso corporal ‘normal’, la mayoría de las veces más bajo de lo considerado normal según estereotipos fijados socialmente.

cuidatucuerpo.es

Aún así la enfermera recuerda que no todos los factores afectan por igual a todas las personas. Todo depende del tipo de dieta y de la persona que realice dicha dieta. “Cuando realizamos una dieta equilibrada, obtenemos un peso estable, y por tanto los nutrientes necesarios para no ocasionar ningún trastorno al organismo”, afirma Celia Vallés. Sin embargo esto no es lo mismo si hacemos una dieta desequilibrada o las famosas ‘dietas milagro’ en las que, según la enfermera, podemos vernos afectados por distintos factores físicos: alteraciones cardíacas, digestivas, falta de nutrientes… o psicológicos: ansiedad, depresión o comportamientos compulsivos.

Las llamadas ‘dietas milagro’ son en la gran mayoría dietas que se basan en una pérdida de peso rápida y con poco esfuerzo. Aportan poca energía (escaso alimento) y obligan al organismo a utilizar sus recursos metabólicos. Además, al poco tiempo vuelven a ganar peso, lo que conlleva a repercusiones psicológicas, concluye C.Vallés.

La nutricionista Ana Sánchez cree que el hecho de que no funcionen las ‘dietas milagro’ radica en que modifican completamente nuestros hábitos alimenticios, no intentan proporcionar una educación nutricional y marcan pautas que en la mayoría de los casos son difíciles de llevar a cabo.

Uno de los factores más importantes a tener en cuenta es que son dietas que sirven para todo el mundo, da igual el sexo, el peso, la edad o si se padece alguna enfermedad. Son dietas ‘universales’ que no están adaptadas a cada persona y todos tenemos diferentes necesidades energéticas, afirma A. Sánchez.

 El efecto de las redes sociales

Algunos expertos opinan que las redes sociales hacen un gran papel en fenómenos como el del nutricionista Pierre Dukan. Según C.Vallés las redes sociales son una buena forma de comunicación entre las personas que sufren un mismo problema. Por otro lado afirma que también se pueden informar de las consecuencias nocivas del mismo. El feedback que se produce entre las personas a través de las redes sociales puede producir una gran información o desinformación de la realidad en muchos casos. Al método Dukan se le atribuyen fieles seguidores y también varios detractores que sólo hablan de los efectos negativos de esta dieta. El problema de todo esto quizás sea que la información que se recibe muchas veces no es avalada por un experto en el tema.

Libro de Pierre Dukan

Según Ana Sánchez el método Dukan ha alcanzado un gran éxito gracias a una estrategia de marketing muy buena con la que ha conseguido su objetivo: vender cientos de libros y ganar dinero. Este método al igual que otras dietas milagrosas prometen soluciones definitivas para esos kilos de más que desean quitarse las personas y son rápidas pero, ¿estamos dispuestos a seguirlas a cualquier precio?

Sin embargo no todo es negativo para el francés Dukan. Al igual que todas las dietas, el efecto rebote es lo más complicado. Juan Carlos Jiménez es una de las personas que apoya el método Dukan. Ha perdido 18 kilos con esta dieta y la  ha supervisado con controles de sangre y orina. J.Carlos Jiménez cuenta que su experiencia con la dieta es buena, ha perdido peso bastante rápido y lo lleva bien ya que le permite comer la cantidad y variedad de productos que quiera. Al principio no se animaba por toda la información negativa que circulaba en la red pero a día de hoy no ha tenido ningún problema de salud y se ha realizado chequeos que le han dado muy buenos resultados.

Cree que este método ha tenido tanta aceptación porque te permite perder peso desde el principio y rápidamente, lo cual motiva bastante. J. Carlos recomienda a todo el mundo que quiera hacerla que tenga una supervisión médica y que ante cualquier síntoma de sentirse mal pare de hacerla. A veces ha leído experiencias de gente que no le ha ido bien, pero según él son en su mayoría personas que no la han realizado correctamente. Por ejemplo alargando el exceso el primer período de la dieta en la que en las comidas y cenas solo se ingieren proteínas. Otra de las críticas habituales es cuando se habla del ‘efecto rebote’. En este caso no es ni mayor ni menor que en cualquier otra dieta, en el momento en que la abandonas, sobre todo de una forma radical, vuelves a tu peso, concluye JC.Jiménez.

¿Cuál es el secreto de una dieta sana y equilibrada?

Rueda de alimentos

Es una de las preguntas que nos habremos hecho todos alguna vez, después de haber probado unas cuantas dietas. ¿Cuál es el problema? ¿Por qué no funcionan?

La nutricionista Ana Sánchez explica que la única dieta que puede funcionar es aquella que ha sido elaborada por un dietista-nutricionista o un profesional de la salud experto en nutrición.  Ésta misma debe ser adaptada a las necesidades de la persona con unas pautas alimentarias variadas, evitando la monotonía de comidas, equilibrada en nutrientes y pactada con la persona que desea perder peso. La nutricionista subraya  que una dieta nunca será sana y equilibrada si se prohíbe el consumo de alimentos o se excluyen de forma definitiva de nuestra dieta. Por supuesto también recuerda que ésta debe ir acompañada de la realización de ejercicio físico y hábitos de vida saludables como el abandono del tabaco y consumir alcohol de forma moderada.

Y ¿Qué cantidad de proteínas debemos consumir al día? A. Sánchez afirma que en la población general adulta el aporte dietético recomendado de proteínas se sitúa en 0,8 gramos por kilo de peso y día (0,8g/kg/día). Las recomendaciones proteicas para atletas entrenados que practican deportes de resistencia y de fuerza varían desde 1,2 g/kg/día hasta 1,7 g/kg/día.

Sea como sea, si decidimos perder peso o seguir algún tipo de dieta, ésta debe estar controlada bajo supervisión médica o aconsejada por un experto en el tema.

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ONG’s que sobreviven a la crisis

Diez y cuarto de la mañana en una calle concurrida en pleno centro de Elche.  Sin dejar de sonreír un joven con una carpeta azul y una tarjeta de identificación de ACNUR se acerca a todos los viandantes de la zona: perdona, “¿tienes un momento?”. Muchos niegan a la pregunta con una sonrisa amable y otros les atienden atentamente.  ACNUR: “¿Sabéis que hay una gran crisis en Malí y que la mayoría de sus habitantes se han visto obligados a abandonar sus casas?”. Así es el día a día de muchos captadores de ONG’s, pero así también son las jornadas en las calles de las principales calles españolas. Además, ¿quién no ha visto inundado su bandeja de correo electrónico por mensajes de estas organizaciones?.

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El abandono escolar de los jóvenes inmigrantes

V.BARRIGA/ REPORTAJE MAYO

Aproximadamente el 50% de la población española considera que “la calidad de la educación empeora en los colegios donde existen muchos niños inmigrantes”, según muestra los datos del CIS. Además, un 45% cree que “los españoles deberían tener preferencia frente a los extranjeros a la hora de elegir un centro educativo para sus hijos”. ¿Es verdad que el rendimiento de los inmigrantes es más bajo que entre los escolares autóctonos?.

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